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    唐山燕南防汛鐵鍬隴南花魔芋豐產種植技術

    來源:http://www.sheleyoushe.com/news971053.html │ 發表時間:2023-9-1 15:07:00 

    芋,又名磨芋,中國古名蒟蒻,傳入日本后承襲其名,至今仍稱蒟蒻 ,而在中國蒟蒻之名在民間已失傳。早在兩千多年前,《神農本草經》中就首次將蒻頭(魔芋)列為藥物,后梁、宋、明、清各代古籍醫著中都記載了魔芋的藥物和保健作用。下面具體來介紹一下:隴南花魔芋豐產種植技術。



    一、選地

     花魔芋適宜溫暖濕潤環境,選擇隴南山區海拔900~1300米的林緣地帶,高海拔地區選擇陽坡面,低海拔地區選擇陰坡面。要求土層深厚,土質疏松肥沃、排水良好,以沙壤土或腐殖質土為宜,pH值為6.5~7.5。前茬作物為小麥、油菜,不宜選擇前茬作物為向日葵、辣椒、煙草的地塊。

    二、整地

     冬前對土地進行全面翻耕,深翻40厘米左右。春季土壤解凍后集中施入基肥,每畝施入充分熟腐的農家肥2000~3000公斤,同時用生石灰25公斤、草木灰50公斤、硫黃粉1公斤混勻撒施進行土壤消毒。耕翻后及時耙耘、整平,清除樹枝等雜物,曬土兩天后做高畦。畦寬1.0~1.2米、高0.25米,兩畦之間留寬0.3米的操作道。

    三、種芋選擇

     花魔芋以球莖繁殖為主,一般選擇重200~250克,外表無破損、無病斑、無腐爛的球莖作種芋。對不符合標準的種芋可切除受損、腐爛的部分,用三元消毒粉(即80%草木灰、19%生石灰、1%多菌靈混合)處理,使切除部分沾滿消毒粉,單獨種植。

    四、播前消毒

     播種前10~15天,選晴天將種芋攤開晾曬3~4天,再用藥劑浸種或噴霧消毒。

    1.浸種消毒法:用1000萬單位農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液+70%百菌清可濕性粉劑600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液浸泡種芋30分鐘,也可用10克/公斤硫酸銅溶液浸泡種芋5分鐘。

    2.噴霧消毒法:將種芋均勻攤開,用1000萬單位農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液均勻噴濕種芋。晾曬種芋至表皮微干,翻過種芋,噴濕反面。如此反復噴灑兩次,使種芋均勻地沾上藥劑。

     無論是浸種還是噴霧的種芋,待晾干種皮后即可播種。

    五、播種

     一般在4月上中旬播種,行距為種芋橫徑的6倍,株距為種芋橫徑的4倍?砷_溝播種或穴播,播種深10~15厘米,種芋斜放呈45°,以防窩內積水造成爛種。

    六、間、套種遮陽

     花魔芋屬半陰性植物,生產上要根據當地氣溫、日照時數等綜合因素具體考慮,合理間作套種。間套作物宜選用玉米等高稈作物,播期比花魔芋播期推遲10~15天,在畦兩邊種植,株距40厘米。

    七、田間管理

    1.合理施肥:花魔芋屬球莖作物,施肥不當易使球莖發病,肥料和球莖之間應保持一定的距離,有機肥要求充分腐熟。追肥分兩次施,播后50~60天出苗,即6月上旬植株展葉后到換頭前第一次追肥,每畝撒施尿素5公斤、三元復合肥(15-15-15)10公斤作提苗肥。第二次追肥在7月下旬至8月上旬,每畝撒施硫酸鉀5公斤、三元復合肥10公斤。

    2.中耕除草:當雜草出齊、花魔芋未出苗時,每畝用30%草甘膦水劑250毫升加水75公斤,或90%乙草胺乳油150毫升加水50公斤噴霧防除雜草,噴藥要做到地面全覆蓋、均勻噴濕進行封土;в蟪雒绾蟊仨毷止ぐ纬s草,應注意只能蹲在畦溝內拔草,不要踩在壟面上,以防壓傷球莖。拔草要做到“拔小拔早”,勿用鋤鏟。大草不能拔除,只能割除。

    3.排水:花魔芋既怕干旱又怕積水,雨季尤其在暴雨后要清溝排水,保證水路暢通,防止田間積水。

    八、病蟲害防治

    1.病害

     軟腐。河6月中下旬花魔芋出苗率達80%、展葉初期,用70%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治,噴施時每棵植株從葉柄到葉片全部噴濕,使藥液順葉柄流入地下,達到保護球莖的目的,每隔10天噴1次,連噴2次;20天后,用1000萬單位農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液+80%百菌清可濕性粉劑700倍液,或1000萬單位農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液噴霧防治,每隔7天噴1次,連噴2~3次。

     白絹。涸诎l病初期,用20%三唑酮乳油2000倍液,或35%甲基托布津懸浮劑500倍液噴霧防治,每隔7天噴1次,連續用藥2~3次。

     葉枯。喊l病初期,用1000萬單位農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液,或石灰倍量式波爾多液200倍液噴霧,每隔7天噴1次,連噴2~3次;發病嚴重時,用藥濃度可增大。還可用10%葉枯凈可濕性粉劑60~100倍液,或70%敵克松可濕性粉劑500~600倍液噴霧或澆根,每隔7天防治1次,連續用藥2~3次。

    2.蟲害

     蚜蟲可用50%樂果乳油500~800倍液噴霧防治。斜紋夜蛾可用5%銳勁特懸浮劑2500倍液,或15%菜蟲凈乳油1500倍液噴霧防治。甘薯天蛾可用20%殺滅菊酯乳油2000倍液噴霧防治。豆天蛾可用25%快殺靈乳油1000倍液,或90%敵百蟲晶體1200~1500倍液,或2.5%敵殺死乳油1500~2000倍液噴霧防治。地下害蟲用90%敵百蟲晶體1000倍液,或50%辛硫磷乳油0.5公斤加水500公斤灌根防治。

    九、采挖

     花魔芋自然倒苗7~10天后,選擇晴天采挖。將商品芋按大球莖、小球莖、根狀莖、帶病傷球莖分級,適當晾曬,分別處理。


     魔芋具有廣泛的用途和極高的應用價值

    1、魔芋的保健作用

    從營養的角度看,魔芋是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。魔芋的營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用,其主要保健、醫療功能有以下幾方面:

    ⑴、預防和治療便秘

    ⑵、調整脂質代謝,預防高血脂和冠心病

    ⑶、改善糖代謝,預防和治療糖尿病,降低血糖水平

    ⑷、減肥,預防和治療肥胖癥

    ⑸、調節機體免疫功能,對腸癌、乳腺癌等有一定的預防作用,在日本被譽為“腸胃的清道夫”

    2、在食品工業上的應用

    魔芋主要成份是“葡甘聚糖”,葡甘聚糖又是一種植物膠,在食品、飲料工業上利用葡甘聚糖的特性可作為膠凝劑,增稠劑,粘結保水劑,穩定劑,成膜劑等。已在以下方面廣泛應用:[1]

    ⑴、魔芋健康綠色仿生仿型食品,主要品種有:魔芋塊、魔芋絲、魔芋;素肚片、腰片、腰花、五花肉、豬耳、蹄筋、鴨腸;素魷魚、墨魚仔、蝦仁、鮮貝、黃螺、龍蝦絲、鮑魚、生魚片、蟹柳;全魔芋粉絲、粉皮、藕片等幾十個品種。

    ⑵、保健及休閑食品:品種繁多

    ⑶食品飲料添加劑。在中國、日本、歐美國家均立法批準使用,并廣泛應用在以下系列產品中:

    a、肉制品方面:如在火腿腸、午餐肉、雞肉丸、牛肉丸、魚丸中添加,起到粘結、爽口和增加體積等作用。

    b、乳制品方面:如在果奶、發酵酸奶、勾兌酸奶、煉乳、搖搖奶、AD鈣奶、直酸凝乳型酸奶等產品中起穩定劑作用。

    c、豆類制品方面:如在特種豆腐、豆花、果味豆奶、果蔬汁豆奶等產品中起穩定作用并延長保存期,防汛鐵鍬且口感佳,豆香味更濃。

    d、飲料方面:如在杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、珍珠奶茶、各種固體飲料及八寶粥等產品中起到懸浮、增稠保水和穩定劑作用,延長保持期。

    e、果凍方面的應用最為突出:目前國內外的果凍大都是以魔芋膠為凝固劑和穩定劑,如喜之郎、徐福記、金妹、金娃、旺旺、娃哈哈等名牌果凍廠家,還推出了健康型的“蒟蒻(魔芋)果凍”。

    f、冷凍食品方面:如在冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、冰片、兩吃冰、咬嚼冰等產品中起到優良穩定劑作用,防止產生冰晶。

    g、糖果方面:如在各種軟糖、牛皮糖、水晶糖等產品中起到凝膠和增進口感的作用。

    h、薄膜制品方面:如可食性包裝材料,紙質食品、拉寬拉長食品等都是利用魔芋葡甘聚糖的成膜性而制成。

    i、在面、米等糧食類食品方面:如在面條、掛面、方便面、粉皮、粉條、河粉、米粉、面片、饅頭、包子、餃子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇餅及其它糕點中起到粘結、保水、增加筋力、保持品質等優良作用。

    3、在其它工業方面的應用

    魔芋精粉現己廣泛應用于醫藥、化工、石油、印染、環保涂料、飼料、衛生用品、美容化妝品等行業。如藥用膠襄材料、醫療保健藥品,減肥劑;農用薄膜、牙膏、香皂、摩絲、面膜;石油鉆探懸漿劑、消防滅火劑;紡織印花糊料、漿料等……

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